SIOM Vallée de Chevreuse : Le compostage des déchets

mardi 7 septembre 2010

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Aujourd'hui, réduire ses déchets est devenu une nécessité. Le compostage des déchets organiques peut vous y aider.
Mode d'emploi.

Qu'est-ce que le compostage ?

Il s’agit d’une décomposition de la matière organique par des micro-organismes en présence d’eau et d’air. Ce processus permet de diminuer de 3 à 10 fois le volume initial des déchets.
Les outils : une fourche, un arrosoir, un bio-seau

Pourquoi et comment composter ?

> Valoriser les déchets organiques : une poubelle d’un ménage est constituée d’environ 50 % de déchets organiques biodégradables

> Limiter les quantités de déchets collectés et traités par la collectivité : chaque année, la production de déchets augmente de 1,5 %
> Améliorer la qualité des sols : le compostage permet de «rendre» au sol une matière organique dont il a besoin pour conserver sa fertilité.

Vous pouvez composter :
- en tas : les déchets sont déposés à même le sol
- en silo : 4 parois en bois aérés entourent les déchets

- en composteur individuel

Que peut-on composter ?

> Les déchets de jardin ( feuilles, tontes de gazon, tailles de haies, fleurs fanées, branchages, paille, sciure de bois…)
> Les déchets de cuisine ( épluchures de fruits et légumes, restes de repas, coquilles d’œufs broyées, thé, marc de café, pain…)
> L’essuie-tout, les mouchoirs en papier…

Ne pas composter :

Les coupes de thuyas et de résineux, les os, les restes de viande ou de poisson, les agrumes, les graisses, les déchets d’animaux, les poussières…

Quel composteur pour quel jardin ?

Le volume du composteur dépend de la taille du jardin, de sa composition et du nombre de personnes vivant dans le foyer. Il doit être installé à un endroit facilement accessible, légèrement ombragé et être posé sur une surface plane, préalablement bêchée.

Les règles pour bien réussir son compost

> mélanger à parts égales les matières «brunes» (bois de taille, paille, feuilles, marc de café, essuie-tout) et les matières «vertes» (gazon, herbes, épluchures…) ;
> couper et déchiqueter les différents déchets : cela augmente les surfaces d’attaque par les micro-organismes ;
> aérer le contenu du composteur :
            - soit par un retournement complet du compost
            - soit par l’utilisation de tisonnier, de tiges crochetées permettant de brasser le compost à                 l’intérieur du composteur
            - soit par l’introduction de branches ou rameaux déchiquetés
> maintenir l’humidité en couvrant le compost, arroser si nécessaire

Comment utiliser son compost ?

L’utilisation du compost est liée à sa maturité : présence de petits morceaux brun-noirs non encore totalement décomposés

3 à 6 mois : le paillage
Etendre au pied des arbres, notamment pour les protéger du froid (couleur brun-noir, présence de petits éléments qui tâchent les mains - odeur de sous bois)

7 à 8 mois : le mulching
Epandre sur le sol à l’automne et enfouir au printemps

10 à 12 mois : l’amendement
A utiliser comme apport organique (en mélange avec un peu de terre) pour les massifs et pour le rempotage

Trucs : si le compost est trop humide, en sortir une partie sur le sol et le laisser sécher quelques heures (par temps sec).

Que faire en cas de ?

Odeur « d’œuf pourri»	ajouter des matériaux secs ; brasser et aérer de façon à éliminer un excès d’humidité
Odeur d’ammoniaque	ajouter des matières telles que des sciures, des copeaux, des branchages déchiquetés
Présence d’insectes ou de mouches	ne pas déposer de viande, de poisson ; recouvrir la surface par des feuilles, des tontes…
La température ne s’élève pas	mélanger, aérer, arroser le compost ; bien alterner les différents types de déchets (humides/secs, matières «brunes»/matières «vertes»)
Un temps de décomposition trop long	ajouter des «accélérateurs de compostage» vendus en jardineries